Tofu Natural é um alimento produzido a partir de uma cuidadosa selecção de grãos de soja biológica. De textura firme parecida com a do queijo, sabor delicado e cor branca cremosa.

Pode ser comido cru, frito, cozido em sopas ou em molhos, cozido a vapor, recheado com diferentes ingredientes, ou fermentado. Nutricionalmente tem um conteúdo proteico muito rico e por isso é usado como substituto da carne.

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